Assistant Manager Restauration (H/F)

À propos du poste

En tant qu’Assistant(e) Manager au sein du pub‑restaurant Au Bureau, vous participez à la mise en œuvre de la stratégie du club et veillez à la bonne ambiance et à la performance de l’équipe pendant les services.

Missions principales

• Assister les encadrants du pub pendant les services et superviser le déroulement des activités.
• Assurer la cohésion et la bonne entente de l’équipe, animer les briefings.
• Analyser les performances du service et identifier les marges de progression.
• Intégrer, former et accompagner les nouveaux collaborateurs.

Profil recherché

• Première expérience en management dans la restauration.
• Leadership naturel, dynamisme et esprit d’équipe.
• Rigueur, sens de l'organisation et réactivité en service.
• Capacité à fédérer, briefer et faire progresser une équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des standards opérationnels du secteur de la restauration.
• Compétences en gestion d’équipe et en suivi de performance.

Ce que nous offrons

• Environnement dynamique au sein d’une enseigne de plus de 210 pubs.
• 2 jours de repos consécutifs, repas complet offert en début de service.
• Objectifs clairs avec primes, mutuelle, prévoyance et formations.
• Possibilités d’évolution interne et mobilité au sein du groupe.